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羊蛋湯的做法 羊蛋湯怎么做

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羊蛋湯的做法 羊蛋湯怎么做

文章插圖
1、食材：羊蛋5個、當歸適量、生姜適量、食用鹽適量 。
2、首先我們將當歸、生姜去皮后 ， 用清水洗干凈 ， 然后用刀切成小片 。
3、在盆子里面倒入清水 ， 放入羊蛋 ， 用水洗干凈 。
4、在鍋里倒入適量的清水并燒開 ， 放入洗干凈了的羊蛋 ， 燒煮片刻 ， 去掉血水等 ， 從鍋里舀出來放入碗中 ， 放置涼后待用 。
5、改用砂鍋進行煮 ， 熬制洋蛋湯 。先在砂鍋里倒入適量的清水 ， 再將羊蛋、當歸、生姜、少許的食用鹽放入鍋內 。
【羊蛋湯的做法 羊蛋湯怎么做】6、最后用大火進行燉 ， 水燒開沸騰后 ， 該用小火繼續煮 ， 直到將羊蛋煮爛熟就好了 。然后 ， 將羊蛋湯盛放入碗中就可以品嘗了 。