
文章插圖
1、面粉200克,豬肉(瘦)70克,鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜 。
2、將面粉放入盆中,用溫水和好后餳發一會備用 。
3、瘦肉洗凈剁成肉餡 。肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻 。
【怎樣做肉餅家常做法 肉餅家常做法推薦】4、將面搟成稍大的皮,放入肉餡鋪好后,再放入一層蔥花,順著一個方向折疊成四層,再搟平,放入電餅鐺中烙熟即可 。
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