制作巧克力所需原料:可可粉、可可脂、牛奶、奶油 。
做法:
1、牛奶入鍋加熱,把可可粉倒入均勻攪拌,按個人喜好加糖,繼續加熱;
【誰有巧克力配料表】2、加熱中不斷攪拌,直至液體變色變粘稠即可,加熱到沸騰;
3、可以根據個人喜好加入桂花、杏仁等不同的作料,粘稠之后可以導入模具;
4、放入冰箱,等待約6個小時即可食用 。
巧克力原產中南美洲,其主要原料可可豆產于赤道南北緯18度以內的狹長地帶 。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可堿 。
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