1、食材：吉利丁粉10克、水30克、消化餅干100克、無鹽黃油60克、奶油奶酪250克、糖粉60克、檸檬汁15毫升、淡奶油150 。
2、牛奶70克、榛子巧克力醬2勺、可可粉適量 。
3、準備好所有食材、先把黃油隔水融化備用 。
4、把餅干裝入保鮮袋壓碎、加上黃油拌勻、放入冰箱冷藏40分鐘 。
5、在吉利丁粉里加上30克清水 ， 隔熱水拌勻備用 。
6、然后把奶油奶酪打至粘稠 ， 加上糖粉 ， 攪拌均勻、加上檸檬汁 ， 繼續攪拌 。
【醇香巧克力慕斯蛋糕怎么做】7、再打上牛奶 ， 拌勻倒入吉利丁液和淡奶油 ， 備用 。
8、把拌好的糊糊倒入模具 ， 放入冰箱冷藏20分鐘 。
9、然后取出倒上適量融化好的一勺榛子巧克力醬 ， 繼續入冰箱冷藏20分鐘 。
10、然后再倒上一勺融化好的一勺榛子巧克力醬 ， 繼續入冰箱冷藏4小時 。
11、這下時間到了取出脫模撒上可可粉、就可以吃啦 。
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