香蕉、哈密瓜、櫻桃、黃豆芽、玉米、韭菜等等 。
鉀，原子序數19，原子量39.0983，鉀是一種輕而軟的低熔點金屬；熔點為63.25°C，沸點760°C，密度0.86克／厘米3，英文名：potassium，鉀為銀白色立方體結構金屬，理化性質和鈉非常相似 。
【含鉀多的蔬菜和水果有哪些】鉀是熱和電的良導體，具有較好的導磁性，質量分數77.2%的鉀和22.8%的鈉形成的鉀鈉合金熔點只有12℃，是核反應堆導熱劑 。鉀單質還具有良好的延展性，硬度也低，能夠溶于汞和液態氨，溶于液氨形成藍色溶液 。

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