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橙汁味棒棒糖怎么做

生活百科怎么

1、用料：橙子2只、麥芽糖20克、冰糖80克。
【橙汁味棒棒糖怎么做】2、橙子榨汁，2個橙子大概榨出110克的橙汁 。
3、黃冰糖最好碎一下，好融化 。
4、將橙汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘鍋里一定要用不粘鍋 。
5、大火熬開，小火繼續熬，慢慢攪拌防止糊鍋底 。
6、模具提前清洗干凈，用開水消毒 ， 把小棍子都擺好 ， 不然后面會來不及的 。
7、當糖漿開始由大泡轉為小泡的時候，小熔鍋里繼續小火熬，小熔鍋方便倒糖漿 。
8、熬到糖漿越來越粘稠，滴一滴到冷水里立刻凝固 ， 就說明熬好了 。
9、慢慢將糖漿倒進模具里 ， 這個步驟要快且穩 。
10、糖漿會很快凝固的 ， 如果糖漿稍有凝固，需要放到熱水里融一下 。
11、等待糖漿凝固就好了 ， 橙汁棒棒糖甜甜的味道 。