今天想跟大家分享一道玉米面發糕的做法 ， 好吃不上火！
發糕其實是糕點中最容易做的 ， 不用動手和面揉面 ， 也不需要用到烤箱 ， 只要家里有鍋就能做 。 比做蛋糕 ， 面包 ， 包子 ， 花卷要省事的多 。
今天小編為了幫助更多的人將玉米面發糕做好 ， 把詳細的做法和訣竅以圖文的形式告訴大家 ， 如法炮制 ， 包您成功 ， 而且做出來的玉米面發糕 ， 蓬松暄軟 ， 香甜可口 ， 不塌陷 ， 不粘牙非常的好吃 。 一起來看看吧！
【玉米面發糕】
食材：玉米面150克 ， 1袋牛奶 ， 面粉150克 ， 2個雞蛋 ， 5克酵母 ， 25克白糖 ， 蔓越莓
詳細步驟：
第一步要把需要的食材準備好 。 然后取一個干凈的盆 ， 把玉米面 ， 面粉 ， 白糖 ， 酵母依次倒入 ， 用筷子攪勻 。 （白糖的量是可以根據自己口感來定的 ， 喜歡吃甜的話可以多放一些糖 ， 還有一點是 ， 想要發糕吃起來不粘牙 ， 玉米面的量跟面粉的量要1:1）

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攪勻后 ， 把準備好的2個雞蛋打入 。

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再把牛奶也倒入 ， 倒牛奶的時候最好邊倒邊攪 ， 最后攪成沒有干粉的玉米面糊就可以了 。

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面糊這步完成后 ， 接著取3個小碗 ， 把每個小碗里都刷上一層玉米油防粘 。 刷好后 ， 把攪好的玉米面糊倒上 ， 倒7分滿就可以了 。 然后放進蒸屜里 ， 蓋上鍋蓋 ， 醒發30分鐘 。

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30分鐘到了 ， 揭開鍋蓋 ， 看！玉米面糊發起來了 ， 這時不需要去攪拌什么的 ， 為了更好看更好吃 ， 在上面撒上一些蔓越莓 。

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好了 ， 一切準備工作都完成了 ， 現在只需要最后一步上鍋蒸熟就搞定了 。 這里小編要說一下 ， 蒸發糕的時候 ， 需要把水燒開后下鍋蒸 ， 然后用中火蒸30分鐘 ， 蒸好后 ， 關火 ， 還需要再燜5分鐘 ， 這樣蒸出來的發糕才不會塌陷 。

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【今天想跟大家分享一道玉米面發糕的做法|玉米面里加1袋牛奶，手不粘面，簡單一做，比蛋糕面包還好吃】這道玉米面發糕就做好了 ， 掰開一個來看看啊 ， 看到了嗎？里面的孔發的不錯吧 ， 然后用手再擠壓一下 ， 哇塞很有彈性唉 。 再嘗一口試試啊 ， 嗯 ， 有玉米面的清香 ， 還有濃濃的牛奶味 ， 還有蔓越莓的酸甜 ， 特別的松軟有嚼勁 ， 一點都不粘牙 ， 非常的好吃！喜歡吃發糕的朋友一定要試試哦！

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那今天就分享到這里了 ， 大家學會了嗎？
結束語：每一篇文章 ， 小編都不會馬虎 ， 都是用盡了心思、收集材料、冥思苦想創作出來的 。 今天小編帶來的這篇文章就到此結束了 ， 但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分并不會因此結束 。 同時也懇請閱讀到這篇文章 ， 抬起你們尊貴的金手 ， 為小編在文章的下面點點贊 ， 如果各位對小編給予了肯定 ， 各位也可以給小編點點關注 ， 讓小編繼續有這份榮幸.當然在這里小編也祝福各位天天開心 ， 萬事如意！
來源：小楊聊美食

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