去不去皮均可 ， 雪梨湯原料：1只雪梨、1袋冰糖、涼水500毫升 。
做法：1、建議用電飯煲燉 ， 雪梨會比較爛熟 。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋 ， 水量多少自定 。
【煲冰糖雪梨湯需要去皮嗎】2、電飯煲第一次水開之后放冰糖 ， 繼續煲半個小時以上 。時間越長 ， 梨子呈黃色、入口即化 ， 上火、咳嗽、清肺 。
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