1、將柚子去瓤 , 留皮 , 浸泡2小時左右 , 取出 , 裝入盤中待用 。
2、將剝好的柚子肉 , 裝入盤中待用 。
3、鍋中做水 , 將切成末的柚子皮倒入鍋中煮 。
4、將柚子皮水煮開 。
5、將白糖放入鍋中 。
6、將冰糖溶化后 , 加入剝好的柚子肉 。
7、將柚子皮 , 柚子肉煮熟 , 煮透 , 關火 , 涼涼 。
【冰糖柚子肉的做法】8、盛入碗中 , 即可食用了 。
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