花蛤干貨肉怎么做 _干貨

1、把干貨蛤蜊肉洗干凈備用；
2、把紅干椒，蒜苗，姜都切好備用；
3、先熱鍋,但是不要放油，把蛤蜊肉先放入鍋內烘干，這樣會讓蛤蜊肉口感更好；
4、蛤蜊肉烘得七成干的時候,就倒入油，放姜絲，加適量的鹽一起爆香；
【花蛤干貨肉怎么做】5、把蒜苗和紅干椒，加入一點豆豉一起爆炒兩分鐘左右即可了。