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【竹節蟶怎么清洗內臟 竹節蟶怎么清洗】1、首先要準備一個小桶，在小桶里裝滿一桶清水，把買回來的竹蟶放到桶里面，請讀者注意，剛買回來的竹蟶不建議立即食用，因為竹蟶的殼里面有大量的泥沙，會影響食用的口感，所以要進行清洗 。
2、所以要先放在小桶里暫養24個小時，目的是使竹蟶將泥沙吐出來 。有條件的可以放個網籠子在小桶里，過一段時間就抖一抖網籠子，將泥沙抖出去 。24個小時過后把竹蟶撈出來，再用水清洗幾遍 。
3、不想那么麻煩的也可以采用鹽水燒焯的方法來清洗，在廚房架一口大鐵鍋，按照你購買的竹蟶數量向鍋內加水，然后向其中加入食鹽溶于水，并用大火將鍋內鹽水燒開，燒開時竹蟶會張口吐出泥沙，趁這個時候把竹蟶撈出來，可以把肉扒出來 。
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