1、一般海鮮都是可以放在冰箱保存的，但一般都是較為新鮮的海鮮為主 。蝦干自然也可以放在冰箱中保存，如果是需要長時間保存 ， 要先用食品保鮮袋裝好，以防止受潮 。可以先放在冷凍室中，如果要食用 ， 提前一天拿出來放在冷藏中就可以了 。
2、不過冷凍也不能完全保證蝦干不變質，一般在冷凍狀態下的食物營養成分都會慢慢損失，海鮮類的食物口感也會受到影響，風干類的風味也會變差，有異味 。
3、海鮮類食物不要長時間保存 ， 盡快食用 ， 以免食用后對人體有害，同時風干的海鮮也要防止被蟲蛀 。
【蝦干放冷藏還是冷凍可以存放的更久】綜上所述，通過以上的內容我們可以知道蝦干放冷凍可以存放的更久，如果你準備吃蝦干的時候 ， 提前拿出解凍就可以了 。