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太妃糖咖啡的制作方法

生活百科咖啡

1、食材：淡奶油300克、白砂糖155克、咖啡粉10克、水怡50克、黃油20克、鹽1克、杏仁130克 。
【太妃糖咖啡的制作方法】2、稱量好所用的食材 。
3、把除了杏仁，黃油和海鹽之外的所有食材混合均勻 。
4、開小火加熱 。
5、煮的時候要一直不停的攪拌 ， 防止糊鍋 。
6、加熱到120度時加入黃油和海鹽 。
7、加熱到150時，會很濃稠 。
8、然后加入杏仁 ， 關火，拌勻 。
9、快速的放入模具中，還有熱度的時候趕緊切開 。
10、海鹽杏仁咖啡糖真的好吃，濃郁奶香，不甜不膩 。