【菠蘿蜜硬的可以吃嗎】視情況而定 。一般菠蘿蜜較硬，說明還沒有完全成熟，這樣的菠蘿蜜不甜，香味也不濃，口感并不好，因此不建議食用 。但一些菠蘿蜜的品種，在成熟后果肉還是比較硬的狀態 ， 因此只要菠蘿蜜的氣味香濃，口感較甜即可以食用 。菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素：B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等 。
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