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養生粥大全 養生粥大全食譜

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養生粥大全 養生粥大全食譜

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于養生粥大全這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、皮蛋瘦肉粥：材料，大米，皮蛋，蔥花，姜絲，肉絲，雞精 。做法：先將大米用清水洗幾遍，然后加入不足5厘米的水，放入鍋中煮12分鐘 。將肉絲清洗干凈，去血水 ， 控干水分，加鹽和姜，腌制8分鐘 。粥煮好后，放在爐子上，小火煨，加入姜絲和豬肉 。加入皮蛋、鹽、雞精，繼續煮3分鐘 。最后加入蔥花 。
2、止咳川貝母梨花粥：做法，川貝母用冷水浸泡1小時后取出；將糯米浸泡在冷水中一小時，然后瀝干水分 。雪梨洗凈，去皮，剖開核 ， 切片，加適量水入砂鍋備用，大火煮開后放入糯米，再用小火煮開，煮至米粒開花 ， 湯汁粘稠 。加入雪梨片，煮10分鐘 。用冰糖調味 。
3、養生小米南瓜粥：配料：南瓜、小米 。南瓜去皮切塊，小米洗凈放入水中浸泡20分鐘；準備半瓶開水，倒入電飯鍋，煮小米30分鐘，煮小米的時候用攪拌機把南瓜搗碎；30分鐘后加入南瓜煮，繼續煮15分鐘左右 。中間經常攪拌，避免粘鍋 。
4、鮮菇雞粥：雞胸肉切絲，加少許鹽和生粉拌勻放入冰箱；將大米洗凈放入湯鍋中，加入足量的水，大火煮開后轉小火煮30分鐘；鮮菇洗凈 ， 去蒂，水煮 ， 瀝干，切片；將玉米和鮮香菇片放入粥中 ， 小火燉15分鐘；轉大火，加入雞絲 ， 邊煮邊攪拌 ， 至雞絲變色，加入適量鹽調味 。
5、咸蛋黃烤鴨粥：大米和糯米用水洗凈，(大米：糯米=2:1)；冷水浸泡1小時后，加入少許鹽；倒入兩勺色拉油 ， 腌制30分鐘；咸鴨蛋脫蛋白，只留蛋黃，然后噴上料酒，放入開水鍋中蒸 。用飯勺背面碾碎備用，從烤鴨上取下鴨胸，切?。喚竺字笫歟?朝一個方向攪拌，直到米粒沸騰開花；加入蛋黃糊 ， 煮5分鐘，然后加入烤鴨 。粥一煮開就關火(烤鴨煮久了會變得又緊又嫩，失去很多風味) 。最后加鹽 ， 雞精調味 。喜歡香菜味道的同志可以加點香菜粉！
【養生粥大全 養生粥大全食譜】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。