1、選雞脯肉或者豬肉剁餡，也可以用絞肉機，不然會有點累，肉餡備用 。
2、胡蘿卜、香菇剁小粒狀，具體量可根據(jù)自己喜歡的口味酌情放 。
3、鍋內(nèi)倒油下香菇胡蘿卜翻炒 ， 加少許水，出鍋倒入肉餡，打兩個雞蛋攪拌倒入肉餡，加入已經(jīng)備好的蔥姜，鹽適量，根據(jù)自己喜歡可以放些雞精之類的，充分攪拌 。
4、餛飩皮四邊沾水 ， 兩邊疊起，頭尾輕輕壓一下 ， 就自動沾上了，包起來很快滴 。
【懶人鍋貼做法步驟】5、打一個雞蛋攪拌備用，電餅鐺底部刷油，將包好的鍋貼一個個放上去，刷蛋液，撒芝麻，一邊成形后翻面，刷蛋液 ， 撒芝麻，至兩面金黃 ， 好吃又營養(yǎng)的鍋貼就做好了 。