材料：雞前臀尖500克 ， 李錦記叉燒醬適量，料酒適量 ， 大蒜適量 。
做法：1、將雞肉洗凈切成大塊 ， 或者寬約3厘米的長(zhǎng)條；
2、用一個(gè)較大的容器，將雞肉放在里面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給雞肉按摩一下；
3、放入少許料酒，繼續(xù)按摩 ， 最后將大蒜拍碎 ， 放入肉中；
4、雞肉被調(diào)料完全浸透后，蓋上蓋子，放入冰箱腌漬24小時(shí)；
5、將腌好的雞肉放在烤架上 ， 底下用烤盤接著汁水；
6、烤箱預(yù)熱至190度，將烤架放在中層 ， 烤20分鐘；
【雞脯肉酥肉的做法炸】7、然后取出，再刷一層醬汁，再烤20分鐘即可 。

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