【紅糖夾心饅頭怎么做】用料：高筋面粉1000克、純牛奶500克、酵母12克、白糖適量、紅糖適量 。
做法步驟：
1、把高筋面粉，酵母，白糖，到進(jìn)面包機(jī)里 ， 混合在一起拌勻 。
2、開始和面程序，將500g牛奶全部倒入 。
3、開始揉面，揉至表面光滑 。
4、揉直光滑后放入盆內(nèi)發(fā)酵致兩倍大小 。
5、排盡發(fā)酵好的面團(tuán)里面的空氣，將面團(tuán)搓條 ， 切成等分 。
6、面團(tuán)用搟面杖搟圓 。
7、在中間放入一小勺紅糖 。
8、將面團(tuán)捏好，搓圓，紅糖不要掉出 。
9、將全部面團(tuán)都完成后，放在案板發(fā)酵20分鐘 。
10、蒸鍋放足水，等水燒開把面團(tuán)放入蒸鍋里，蒸20分鐘 。
11.等20分鐘后將火關(guān)閉，3至5分鐘 ， 將饅頭拿出，即可食用 。

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