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生吃紅薯會怎樣

生活百科紅薯

1、紅薯可以生吃 。紅薯纖維含量很高可以很好在清理腸道 。
2、如果腸胃不好則不建議生吃，生地瓜中的淀粉,，若沒經過高溫，不易消化，容易產生腹脹、嗝氣等不適 。
【生吃紅薯會怎樣】3、紅薯含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分，尤其是賴氨酸、β—胡蘿卜素、維生素E和維生素C的含量較多 。但生紅薯中的淀粉難以消化，而且紅薯做熟后，淀粉會發生變化，與生吃相比可增加約40%的膳食纖維，通便效果尤為明顯 。所以紅薯還是做熟了吃更好 。