鴿子湯好吃又營養的做法：將鴿子先去皮焯水撈出 ， 然后與紅棗、人參、枸杞、姜片等食材一起下鍋慢燉即可 。
鴿子湯營養豐富，對于傷口的愈合可以起到很好的作用，那么燉鴿子湯怎么燉好吃又營養呢？下面來給大家分享一下具體的燉法 。
將鴿子清洗干凈，然后去掉外皮 。
鍋中加入冷水，放入鴿子進行焯水，煮沸后將鴿子撈出 。
之后將砂鍋加入足夠清水，然后將鴿子放入 。
下一步，將準備紅棗、人參、枸杞、姜片放入砂鍋內 。
【燉鴿子湯怎么燉好吃又營養】之后大火燒開 ， 然后小火煮至湯濃即可，一般需要慢燉1小時左右 。
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