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奶油卡通餅干如何做

生活百科奶油

1、主料：低粉100克，黃油55克 ， 鮮奶15克，糖粉40克 ， 鹽1克，香草精2克，泡打粉2克 。
2、將材料稱量好 ， 黃油室溫軟化 。泡打粉加入低粉過篩備用 。
3、軟化好的黃油倒入糖粉、香草精、鹽 。
4、打發至膨脹發白 。
5、篩入低粉（加泡打粉） ， 加入牛奶，混合成面團 。（不要過度揉捏） 。
6、搟成面片放入冰箱冷藏室松弛20分鐘 。
7、拿出來后再搟成厚薄均勻的薄片 。
8、用外膜壓出輪廓 。
9、再用內膜壓出卡通圖案 。多余的面再次搟成面片，壓出圖案即可 。
【奶油卡通餅干如何做】10、放入預熱好的烤箱中 ， 170℃，中層上下火，約15分鐘，斷電后燜5分鐘再取出晾涼即可 。