食材：中粉150克、雞蛋1個、植物油100克、砂糖50克
方法：
1、中粉過篩，雞蛋打散 ， 植物油待用；
【做餅干可以用植物油代替黃油嗎】2、油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合后加入中粉揉成面團 ， 蓋上保鮮膜靜置30分鐘；
3、把面團搟成面皮，要薄厚均勻；
4、用餅干模壓出一個個圖案 ， 再用牙簽扎出幾排小洞；
5、烤盤放錫紙 ， 預熱180度15分鐘出爐 。
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