【鮮香酸辣湯怎么做】1、蔥姜熱油炸鍋，倒入適量的水，切成絲的西紅柿，火腿腸 ， 豆腐，鴨血全部倒入 。火腿可以用瘦肉絲代替，更加美味 。
2、泡發的木耳切絲倒入 ， 三個雞蛋打碎放入，慢慢倒，倒好輕輕用勺子攪一下 ， 會形成漂亮的雞蛋花 。
3、淀粉加水調開，倒入湯中 。可以慢慢倒，邊倒邊攪，覺得稀稠合適就可以不用倒了 。雞蛋和淀粉放入的次序可以互調 。
4、適量香醋 ， 生抽，辣椒油，胡椒面香油加入即可 。
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