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美國人更胖，可中國人更容易腦梗死？醫生的3個結論，讓人警醒

健康知識養生常識

為什么美國人普遍更胖？可是腦梗死更容易發生在中國人身上呢？
在我國腦卒中的人越來越多了 ， 無論是出血性的腦出血 ， 還是缺血性的腦梗死 ， 都屬于腦卒中的范疇 。
不過在所有腦中風患者當中 ， 最常見的其實就是腦梗死了 ， 有80%的患者都是這個問題 。
中風其實是很可怕的一件事 ， 因為它的發病率很高 ， 而且死亡率和致殘率也都不低 。
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甚至有研究顯示 ， 在全世界范圍內 ， 每6個人中就有一個人因為中風而喪失生命 。
而肥胖一直被視為腦中風的主要原因之一 ， 因為體內脂肪的含量增多 ， 不僅會影響血壓 ， 還會對血糖和血脂造成一系列的促進作用 。
而在腦梗死患者當中 ， 很多都有肥胖的問題 ， 甚至有很多學者認為 ， 把體重降下來 ， 保持健康的身材 ， 是防治腦卒中的有效方式 。
可是最近看到一項研究顯示 ， 雖然美國的肥胖人口比中國還要多 ， 但是美國的腦梗死發病率卻并不比中國高 。
難道胖子和胖子還有區別？國外的胖子是虛胖嗎？
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先別這么妄下結論 ， 其實我國腦卒中發病率這么高 ， 不單單是肥胖的原因和國外相比 ， 我們還有很多不足 。
一、是時候補葉酸了 。
一提到葉酸 ， 你想的都是什么呢？
目前只有孕婦在備孕以及懷孕的期間知道補葉酸 ， 可是對于我國國人來說 ， 補充葉酸可沒這么簡單 。
大多數人都是缺葉酸的 。
你們所說的葉酸其實并不是什么稀罕東西 ， 準確地說它是B族維生素 ， 而且在植物中含量很多 ， 特別是在綠色葉子的植物當中含量很充足 ， 所以我們稱之為葉酸 。
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但是雖然在植物中含量充足 ， 在很多其他的食物當中含量也不低 ， 比如水果和肉類都含有葉酸 。
可是在國外 ， 一直推薦在食物中獲取葉酸之外 ， 還要適當地補充葉酸營養素 ， 這讓他們的葉酸更加充足 。
另外別光覺得蔬菜中含有葉酸 ， 吃炒菜就夠了 ， 要吃沒有熟的菜才可以 。
為什么要吃沒熟的菜呢？其實 ， 葉酸是很脆弱的 ， 只要稍稍一加熱就可以把很多葉酸扼殺在炒鍋里 ， 所以最有效的補充葉酸方式是吃生的菜 。
美國人愛吃沙拉 ， 可并不只是為了節省時間 ， 還是為了有效補充葉酸 。
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二、我們吃的鹽太多 。
很多國外友人來到中國之后 ， 第一反應就是吃的食物覺得不適應 。
特別是在東北 ， 中國人吃的食物太咸了 ， 味道太重了 。
在我國有滋有味其實是好事 ， 吃飯會更香 ， 但實際上這種有滋有味的飲食習慣也讓我們背負了很多不必要的麻煩 ， 因為食鹽的攝入過多會導致血液中的鈉離子過多 。
在我們目前的指南中 ， 建議大家每天吃的食鹽含量推薦為6克 ， 差不多也就是一個啤酒瓶蓋那么多 。
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可是實際上每個成人每天所攝入的食鹽含量已經完全超過了這一數值 ， 甚至有人長期維持在10克以上 。
這就是問題所在 ， 我們實驗室不夠多 ， 最大的影響就是血壓 ， 血壓增高之后會出現一系列血管的問題 ， 其中導致的嚴重后果就是腦卒中 。
所以想預防心腦血管疾病 ， 控制好血壓 ， 很簡單的方法 ， 就是控制食鹽的攝入 ， 吃得清淡一點 。