1、先把冬菇的菇柄去掉 ， 再把冬菇仔細洗凈，把洗凈的冬菇放在一邊 。再把半斤瘦肉剁成肉醬 ， 并且把豆粉半勺，糖三分之一勺，鹽三分之一勺與油半勺，加在肉醬里 ， 與肉醬攪拌均勻 。再拿筷子把肉醬疊成圓球放在冬菇上 。
【悶肉醬怎么做】2、把做好的一盤的冬菇倒入鍋內，把有肉的地方翻過來，大概燙三分鐘左右，利用這三分鐘切好蔥花 。
3、后再往鍋里倒半碗水，下一勺蠔油，并把蔥花也放進去 。
4、把鍋蓋上燜十分鐘左右 ， 就大功告成了 。
1、先把冬菇的菇柄去掉 ， 再把冬菇仔細洗凈，把洗凈的冬菇放在一邊 。再把半斤瘦肉剁成肉醬 ， 并且把豆粉半勺，糖三分之一勺，鹽三分之一勺與油半勺，加在肉醬里 ， 與肉醬攪拌均勻 。再拿筷子把肉醬疊成圓球放在冬菇上 。
【悶肉醬怎么做】2、把做好的一盤的冬菇倒入鍋內，把有肉的地方翻過來，大概燙三分鐘左右，利用這三分鐘切好蔥花 。
3、后再往鍋里倒半碗水，下一勺蠔油，并把蔥花也放進去 。
4、把鍋蓋上燜十分鐘左右 ， 就大功告成了 。