植脂末吃多了危害大 糖尿病人務必警惕!

奶茶、咖啡是如今年輕人最愛喝的飲品 , 尤其是現在生活壓力大 , 這些飲料更是成為解壓提神的“安慰劑” 。 然而很多人卻不知道 , 這些飲料中大量添加的植脂末卻在悄無聲息地危害我們的健康 。
植脂末又稱為奶精 , 是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品 , 含有大量的反式脂肪酸 。 植脂末目前被廣泛應用于咖啡、含乳飲料、速溶奶粉、冰淇淋等飲料中及面包、餅干、調味醬、巧克力、米粉奶油等食品中也有大量添加 。 在食品加工中 , 用植脂末代替奶粉能節約大量生產成本并且提升加工效率 , 可植脂末對健康的危害卻始終被忽視 。
植脂末吃多了危害大 糖尿病人務必警惕!
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早在6月份 , 奶茶頂流品牌喜茶就曾發布品質真奶標準 , 并與權威機構共同發出倡議 , 呼吁行業普及真奶應用、拒絕植脂末 。 這一波也是實力圈粉 , 讓人看到了作為一個知名品牌應有的良心和擔當 。
可即便有商家提出倡議 , 短期內植脂末在食品加工中的地位仍然是很難被取代的 。 我們只能盡可能地科普過多攝入植脂末的危害 , 建議大家少吃一些 。
植脂末的危害大多來自其中大量存在的反式脂肪酸 , 主要體現在以下三點:
1、對3-12歲的孩子危害最大 , 可能會引起兒童記憶力下降、癡呆 , 導致肥胖;
2、孕婦或者哺乳期女性過多攝入 , 可能可能會通過胎盤 , 或者母乳被人體吸收 , 不利于胎兒發育等 。 而男性則可能會影響精子活躍度 , 降低生育能力 。
3、反式脂肪酸進入人體后 , 會一直停留在血液中 , 增加膽固醇、導致血管硬化 , 甚至引發高血壓、腦動脈硬化、糖尿病等慢性疾病 。
植脂末吃多了危害大 糖尿病人務必警惕!
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看到這里 , 大家是不是已經明白了 , 植脂末帶來的危害中 , 糖尿病相關的威脅是最大的 。 植脂末不僅會增加糖尿病患病風險 , 還會加重糖尿病病情 , 尤其是對心腦血管的損壞讓2型糖尿病并發癥的風險高的嚇人 。 所以 , 不管是已經確診的糖尿病患者還是糖尿病高危人群 , 都要減少植脂末的攝入 。
不要迷信無糖飲料 , 飲料能少喝就少喝
很多糖尿病患者片面的認為只要低糖飲食就可以有效控制血糖 , 無糖飲料非常安全 , 糖尿病患者喝了沒事 。
其實不然 , 首先 , 無糖飲料不代表沒有糖 , 無糖只是加工過程中不額外加糖 , 不代表原材料中不含糖分 。 像奶茶、果飲中添加的果肉成分也具有很高的糖分 。 其次 , 很多無糖飲料依然會大量添加植脂末 , 糖尿病患者真的多喝無益 。
所以糖尿病患者飲料能少喝還是盡量少喝 。 白開水、礦泉水才是最健康的飲品 。 而茶和脫脂牛奶也是糖尿病患者較為健康安全的飲料 , 可以適當飲用 。
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減少反式脂肪酸帶來的影響
除了減少明確添加植脂末的食物飲料攝入外 , 我們也要多留意哪些食品中含有大量反式脂肪酸 。 像精煉植物油、植物黃油、人造黃油、植物奶油、人造奶油、人造脂肪、奶精、植物酥油、精煉棕櫚油、固體菜油、起酥油、氫化植物油、固體植物油、代可可脂、氫化采油、氫化棕櫚油、代可可脂這些食物或者添加劑都是反式脂肪酸的“小號” , 一定要提防 。
堅持監測血糖
糖尿病患者的終極目標就是降低血糖 , 將糖尿病對生活帶來的影響降到最低 。 所以不管我們怎么吃、怎么喝、服哪些藥 , 最終要的只有結果——穩定控制血糖 。 因此長期科學的監測血糖數據才能讓一切降糖工作都變得更有意義 。