餃子餡水太多怎么補救 _餃子

1、如果水可以用工具分離點最好,不行的話加點淀粉或者面粉,放點干菜也行比如粉條付竹,也可以加蛋它可以凝固作用,看似稀熟的就可以了。
【餃子餡水太多怎么補救】2、如果是添加的水多了，就適當(dāng)添加少許的淀粉，如果是肉餡吐水的話就加一些肉進去，不要加菜了，因為加菜進去就會吐更多的水。