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蜂蜜檸檬川貝腌制作法

蜂蜜生活百科

【蜂蜜檸檬川貝腌制作法】原料：檸檬7個，冰糖3斤，川貝粉10g 。
做法步驟：
1、檸檬放在加了面粉的水里泡上30分鐘，再用鹽揉搓去蠟 。
2、洗好后的檸檬晾干切薄片，去掉里面的籽，會苦 。一定晾干，避免碰到水 。
3、一層檸檬一層冰糖放入燉盎，整個過程絕對不加一滴水，這樣保存時間會更久 。
4、整理好后上鍋隔水燉 。
5、一直燉到檸檬變成琥珀色，加入川貝粉，繼續燉30分鐘 。
6、裝入洗凈消毒晾干的器皿中保存即可 。