使用油浸法， 油浸法使用過程過程是：
【怎么才能把辣椒炸的又脆又香】1、清洗辣椒 ， 晾干后放入干凈的瓷碗當中 。
2、燒油，使用干凈的手勺或鍋鏟鏟起油，聽到油發出響聲時，倒入盛有辣椒的碗中 。
3、讓油浸泡辣椒，并使用木筷攪動 。
4、完成后即可使辣椒變得又脆又香 。

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