【世界上美食大國都有哪些】中國：長期以來，各地由于選用不同的原料，不同的配料，采用不同的烹調方法 ， 因而形成了各自的獨特風味和不同的菜系 。其中，較為著名的八大菜系指川、粵、蘇、湘、閩、徽、浙、魯等 。日本：日本是著名的美食島國 ， 雖然國土面積小，但其美食也是豐富美味 。而且，日本料理對于食材的選擇重視區域性和時令性，烹飪時注重細節，制作精良 。意大利：意大利菜系非常豐富，菜品成千上萬 。源遠流長的意大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，并發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有“西餐之母”之美稱 。法國：法國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認 。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術 。印度：印度菜以咖哩聞名 ， 主要依魚、肉、菜等不同食物來調和多種香料，既不掩蓋食物本身的天然滋味 ， 又有濃郁的香味 ?？Яㄑ蛉?、酥炸鮮蔬等都是較普遍的印度佳肴 。另外，印度奶茶及飯后甜點也極具地方特色 。