營養價值：冰楊梅是經過冷凍的楊梅，主要含有豐富的水分、膳食纖維，果膠，少量的蛋白質，以及不少的鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質元素，以及豐富的維生素C、維生素B，冰楊梅含有豐富的營養成分，具有較高的營養價值 。
楊梅冰沙做法：食材：楊梅、水、白砂糖 。
【冰楊梅的營養價值】1、糖和水混合小火煮至糖化 ， 晾涼別用 。
2、楊梅洗凈，去核，放攪拌機中攪打成汁 。
3、倒入晾涼的糖水混合均勻 。
4、倒入容器中 ， 放冰箱冷凍1個半小時 。
5、待最外圈開始結冰凝固時 ， 用叉子攪拌后繼續冷凍 。
6、然后每隔半小時攪拌一次，直至無液體即可 。

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