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懶人烹飪方法大全

生活百科烹飪

1、做法一 。食材：250g大米、150g臘腸6朵香菇、200g胡蘿卜、適量蔥、適量姜、適量生抽、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量雞粉、適量香油 。步驟：香菇洗凈，摘去根蒂備用 。臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以 。胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲 。鍋里放一點點油 ， 不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香 ， 下臘腸翻炒幾下 。下入香菇和胡蘿卜翻炒 。加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味 。將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯 ， 在水里滴幾滴香油，做出的飯特別香 。燜米飯 。等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮 。直到煮飯鍵彈起后，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可 。
2、做法二 。主料：豇豆角4根、米飯100g、川味臘腸1根 。配料：蒜3瓣 。調料：花椒15粒、鹽少許 。步驟：豇豆角切段，臘腸切??，蒜切末；加入蓛?，燒熱后放入花椒粒和蒜末炒香；再放入豆角和臘腸丁翻炒；加適量水，沒過食材2厘米，加入少許鹽調勻，放入米，蓋上鍋蓋，選擇“柴火飯”程序，程序結束后拌勻出鍋 。
【懶人烹飪方法大全】3、做法三 。原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克 。做法：將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用；將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清 ， 炒至小團塊時倒出；炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋 ， 顛翻兩下 ， 即可出鍋裝盤 。