做基圍蝦前處理方法

1、首先拿起蝦,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪斷 。
2、靠近頭部反面,剪一下,不要剪斷 。
3、捏住蝦頭邊搖邊拉出 。
4、剪掉蝦足尖 。
5、從蝦腹部尾巴處剪刀插進,一直剪到頭 。
【做基圍蝦前處理方法】6、剪刀微開從側面插入挑起黑腸即可 。