1、瘦肉一斤,生姜一塊 , 雞蛋一個,生粉一勺 。
2、瘦肉、生姜洗干凈備用,準備雞蛋一個 。因為一歲以內的寶寶不可以吃鹽和調味品,所以要是給一歲以內的寶寶吃的話就不要加任何的調味品 。
【嬰兒餛飩餡的制作方法竅門】3、瘦肉和生姜剁碎,因為是買的肉自己回來剁碎,這就需要我們將瘦肉多剁一會,讓瘦肉盡量的碎 。(要是瘦肉盡量的容易剁,我們先把瘦肉切成片,然后把片狀切成絲狀,再將絲狀的肉條切成丁 , 然后翻來覆去的將丁狀剁碎)
4、將剁碎的瘦肉和生姜放入碗里 , 加入雞蛋,加入一勺生粉(使肉更嫩),用筷子順時針攪勻 。如果是給一歲以后的寶寶可以適當的加點鹽和醋 。
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