煮紅小豆赤小豆的技巧介紹給大家 。
將紅小豆放到鍋里燒開后，倒入燜燒壺里擰緊蓋子，燜上兩到三個小時，可以將紅小豆燜熟 。
將紅小豆放在盛滿熱水的暖壺里，也可以將紅小豆燜熟 。
將紅小豆泡漲后，控干水分，裝載塑料袋里 。放到冰箱的冷凍室冷凍 。用的時候開水下鍋 。
用高壓鍋煮紅小豆，10分鐘左右，就會煮開花 。
煮紅小豆的時候，加入適量的小蘇打，會比較容易煮爛 。
【煮紅小豆赤小豆的技巧】陳年的紅小豆不容易煮爛 。
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