糖滾花生米怎么做

1、把干凈的花生米放在大鍋里鋪開炒,先大火,后小火 。
2、把花生米炒至啪啪作響后,再利用鍋中的余熱炕上5分鐘,炒透炒香 。
3、把炒好的花生米一個一個搓去花生皮 。
4、鍋中放白糖,加入少許的水,用鏟子不停地攪 。
【糖滾花生米怎么做】5、把白糖熬至出糖絲,鏟子上的糖可以掛絲了即可 。
6、倒入去皮的花生米和少量的面粉,翻炒均勻 。
7、在鍋中炕至花生米外表發白,又香又甜的糖滾花生米做好了 。