主料：雞腿，榛蘑，調料油，蔥姜，花椒大料粉，老抽，鹽，味精，
步驟：
1、雞肉洗凈切塊，榛蘑涼水如果煮開后撈出，用涼水沖洗干凈備用；
2、雞肉焯水后用涼水沖洗裝盤；
【雞肉燉蘑菇怎么做好吃】3、鍋里放油放入蔥姜絲炒香，放入雞塊倒入老抽和花椒大料粉，放入涼水用大火燒開；
4、鍋開后把榛蘑放進去調中小火慢燉半小時 。
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