1、廚余垃圾和餐余垃圾最大不同是垃圾來源不同 。
【廚余垃圾和餐余垃圾最大不同是】2、餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾 。前者產生自飯店、食堂等餐飲業的殘羹剩飯，具有產生量大、來源多、分布廣的特點，后者主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料，數量不及餐飲垃圾龐大 。
3、廚余垃圾包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物，經生物技術就地處理堆肥，每噸可生產0.3噸有機肥料 。
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