1、先把芋頭削皮，洗干凈，切塊蒸熟，差不多20分鐘就熟了 。
2、趁熱把芋頭壓成泥 ， 加上白糖，拌勻，不要太甜 ， 才不會吃膩！
3、芋泥溫溫的時候，搓圓，然后裹上面粉，裹上蛋液 ， 在裹上面包糠！
【炸芋圓做法圖解】4、鍋里倒油 ， 油溫六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以了！

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