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清湯粉絲面如何做

1、首先把鍋中的水燒開(kāi),然后放入粉絲,煮軟 。胡蘿卜切絲,切蔥花,芹菜切斜條,白菜切長(zhǎng)條,備用 。
2、給鍋中倒入適量的食用油 , 并且把油燒熱 , 把雞蛋打進(jìn)去,煎至兩面金黃裝入碗中備用 。鍋中留油,放入蔥花爆香,再放入胡蘿卜、芹菜、大白菜,翻炒至變軟 。
【清湯粉絲面如何做】3、倒入適量的水,水燒開(kāi)后倒入粉絲,雞蛋倒進(jìn)去煮一會(huì),加一勺鹽,加入鹽后不要攪動(dòng),待鹽融化 。再加入少許生抽,倒入碗里面,撒上蔥花即可 。