材料：雞胸肉250克，大蔥3根，干辣椒4個，干淀粉30克，嫩肉粉5克，白胡椒粉5克，姜末5克，鹽5克，生抽10毫升，米醋5毫升，白砂糖5克，花椒5克，油45毫升 。
做法如下：
1、雞胸肉清洗干凈瀝干水分后，切成丁，用干淀粉、嫩肉粉、鹽、白胡椒粉、姜末、油，抓拌均勻，腌制20分鐘；
【請問辣子雞丁醬是怎么做的】2、大蔥切成和肉丁大小相等的段，干辣椒用剪刀也剪成同等長的段；
3、中火燒熱剩余的油，待油燒至五成熱時，放入蔥段、辣椒段，花椒，爆香后放入雞??；
4、將雞丁翻炒約

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