海產品咸蝦仁可以做金鉤豆腐 。
材料：嫩豆腐一盒、西葫蘆50克、咸蝦仁10克、咸蛋黃2個、小蔥適量、生粉一小勺、溫水一小碗 。
做法：
1、 首先把豆腐切丁、西葫蘆切丁、咸蛋黃蒸熟后切碎或者碾碎 ， 蝦米洗凈濾干 ， 切好蔥花 。
2、 熱油鍋 ， 把一小部分蔥花、蝦米、咸蛋黃一起放入鍋中煸炒至出香味 ， 然后倒入西葫蘆翻炒 。
3、 倒入豆腐 ， 用鏟子在鍋中畫圈推著豆腐走 。
4、 倒入大半碗水或者高湯 ， 燜3分鐘 。
【海產品咸蝦仁怎么吃】5、 小半碗水放點生粉拌勻 ， 出鍋前勾芡一下即可出鍋 。
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