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培根蛋醬面條

面條生活百科

1、材料：培根4片、羅勒一小把、蝦幾只、雞蛋2個、紅波乳酪1塊、面條半斤、黑胡椒粉5g、黃油10g、鹽適量 。
2、乳酪弄碎 。
3、取一只雞蛋的蛋黃 ， 與另一只雞蛋打勻 ， 倒入乳酪 ， 加入黑胡椒粉拌勻 。
4、用少量的油煎熟蝦 ， 撒黑胡椒粉和鹽 ， 盛出備用 。
5、沸水 ， 煮面條到八分熟 。
6、熱鍋融化黃油 ， 加入培根炒到香 ， 火不要太大 ， 避免焦了 。
7、加入面條翻炒兩下 ， 關火后倒入培根蛋醬、羅勒迅速翻勻 ， 裝盤出鍋 。
【培根蛋醬面條】8、吃前可以再撒些黑胡椒 ， 搭配上烤好的蝦 ， 就可以吃 。