1、準備面粉200克、雞蛋1個、白菜心4片、青菜4顆、青椒、蔥、蒜苗各1根、香菇4個、鹽6克、生抽3克、香腸1根 。
2、面粉里放一個雞蛋和面，把面醒好，多揉幾遍，揉到表面光滑 。
3、把白菜心、青菜、香菇、青椒、蔥、蒜苗、都切好，備用 。2.蔥和蒜苗切好用鹽和生抽提前腌一下 。
4、把醒好的面，晾干切成面片 。
【面片怎么做】5、油熱放入腌好的蔥和蒜苗，爆炒一下，依次放入準備的青菜翻炒一下，水開下入面片，煮熟即可 。
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