1、白菜洗凈，切成段備用 。
2、豆腐干切片,用涼水泡30分鐘，泡好的豆腐干撈出瀝干水分 。
【如何做豆腐干炒白菜】3、鍋里放入油，放入蔥、姜、八角、白菜、鹽炒熟，將炒好的白菜盛出備用 。
4、然后再鍋里放入油，放入豆腐干炒熟 。
5、放入炒好的白菜、生抽翻炒均勻即可 。
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