食材：菜椒2個、雞蛋2個、鹽適量、醬油適量、蔥花適量 。
將菜椒去籽清洗干凈切絲，雞蛋打散 。
鍋內熱油加入雞蛋炒至稍微凝固劃散盛出 。
另起油鍋 ， 加入菜椒絲，調入鹽和醬油翻炒 。
將菜椒炒至發軟，將炒熟的雞蛋加入青椒中 。
【菜椒炒雞蛋怎么做好吃】迅速拌勻關火出鍋即可 。
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