【吃羊肉童言無忌？一文科普下】不同于豬肉 ， 羊肉肥而不膩 ， 尤其是氣候越冷 ， 越有許多人喜歡吃羊肉 ， 更是四川人的風俗習慣 ， 除了涮羊肉 ， 還有諸多吃法 ， 如羊肉湯、燉羊肉、羊蝎子等等 ， 喝著湯吃著肉怎一個美字了的 。

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羊肉 ， 仍是在秋冬季攝生中極其滋補的食品 。
羊肉是秋冬的補品 ， 深受男女老少的喜愛 ， 常用于氣血兩虧、身體虛弱、面黃肌瘦、體虛怕冷、畏寒咳嗽、風寒感冒等 ， 一直被大家當成很好的御寒食品 。

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但也有少一部分人不喜歡吃羊肉 ， 恰是由于羊肉有很希奇的膻味 ， 實在通過處理完全是可以避免的 ， 風味十足 。
更值得稱贊的是 ， 據聞名的醫學典籍《本草綱目》中也有對羊肉的記載 ， 其中提到羊肉可溫中補氣、健脾養胃、養肝明目、養腎氣、五勞七傷 。

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從現代營養學上來看 ， 羊肉對于體虛者是很好的“補品” ， 適量吃可增補優質蛋白質、機體極易被消化吸收的血紅素鐵、維生素A、鈣、磷、鉀、鎂等營養成分 。
同時 ， 因羊肉本身就很細嫩 ， 又輕易被機體消化吸收 ， 適量吃還有助于機體進步免疫力、提高素質、增強抵擋病毒的能力 ， 故在民間有”想要長壽 ， 常吃羊肉“ 。
另外 ， 在養胃健脾上 ， 羊肉也是很好的食材 ， 適量吃可增強機體免疫力 ， 并且可增加腸胃消化酶的分泌 ， 對促進機體消化都有益 ， 非常適合老年人還有特殊時期的女性（月經期、更年期、產后）御寒、養胃 。

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吃羊肉童言無忌？
錯！任何人都可能不適合吃某種食品 ， 對于這幾類人就是不適合過量吃羊肉的 。
近期有炎癥的群體：羊肉本身是溫補食材 ， 若你近期屬于體燥的狀態 ， 就不適合多吃羊肉 ， 很可能會對現有病情不利 。

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尿酸高的群體：對于已經被確診為高尿酸血癥、痛風的人群 ， 據《中國食品營養成分表》中對羊肉的數據顯示 ， 每100克羊肉的嘌呤含量約為120毫克 ， 屬于中嘌呤食品 ， 不建議急性痛風患者進食 ， 以及尿酸水平過于波動的群體 ， 避免不利于后期病情的發展 。
“生成”不適合吃羊肉的人：當你每次進食羊肉類美食之后 ， 都會泛起起紅疹、皮膚瘙癢、呼吸困難、全身乏力等不適 ， 很可能是過敏的現象 ， 說明你自身并不適合吃羊肉 ， 最好別吃了 。
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