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怎么樣才能把肉做好吃

生活百科怎么樣

【怎么樣才能把肉做好吃】青椒肉絲材料：五花肉 、青椒 、蒜 、生抽 。
做法步驟如下：
1、五花肉切成薄片，用生抽腌制一下，辣椒切滾刀，蒜切碎，不要特別碎；
2、鍋內留一點水，放五花肉 ， 若是用植物油炒的，鍋內放比平時炒菜多一點的油；
3、出油后稍微炸一下，也可以不炸；
4、鍋內留底油，小火放蒜炒香 ， 炒至辣椒表面看起來起泡；
5、放剛剛炒熟的五花肉，大火爆炒；
6、加鹽，根據自己口味加味精或雞精即可 。