“看”用肉眼觀察奶粉的顏色、粉質和有無結團 。根據中國嬰幼兒奶粉標準,優質的奶粉以乳黃色和淡黃色為佳,粉質細膩干燥無結團 。
“聞”用鼻子輕嗅奶粉的氣味,好的嬰兒奶粉為醇厚的奶香,無焦煤味等讓人不悅的異味,可略帶腥味,但腥味不宜掩蓋嬰兒奶粉的奶香味 。
“摸”用手摩擦少許奶粉,感受嬰兒奶粉的組織結構 。好的嬰兒奶粉組織結構松散干燥,細膩均勻 。
“沖”用水沖調嬰兒奶粉,觀察奶粉的溶解速度、奶粉澄清度和沖調后的泡沫豐富度 。好的嬰兒奶粉溶解過程中下沉速度均勻;奶液澄清 , 無明顯不溶顆粒;沖調后的奶液上懸浮的泡沫較少 。
“調”觀察嬰兒奶粉的溶解情況,有無未溶的奶粉大顆粒和結團 。好的嬰兒奶粉溶解較為充分,無或有少量的奶粉結團 。
【嬰兒奶粉如何挑選?可以參考以下六個方法】“喝”品嘗奶粉的口感 。好的嬰兒奶粉應該是口感清淡,奶味醇香 。
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