第一、 新鮮西紅柿清洗干凈 ， 切成薄片 。
第二、 新鮮豆角洗凈，切成小段，鍋中加油，油8分熱時加入豆瓣醬，老抽適量，爆炒 ， 然后加入豆角，爆炒，舀起 。
【西紅柿豆角雞蛋面】第三、 雞蛋煎好備用 。
第四、 鍋中加油適量，油熱后加入西紅柿，翻炒至出汁 ， 然后加入雞蛋，翻炒均勻 ， 加水
第五、 水開后加入面條于炒好的豆角，攪拌均勻，煮3分鐘左右，加鹽，攪勻，起鍋 。
第一、 新鮮西紅柿清洗干凈 ， 切成薄片 。
第二、 新鮮豆角洗凈，切成小段，鍋中加油，油8分熱時加入豆瓣醬，老抽適量，爆炒 ， 然后加入豆角，爆炒，舀起 。
【西紅柿豆角雞蛋面】第三、 雞蛋煎好備用 。
第四、 鍋中加油適量，油熱后加入西紅柿，翻炒至出汁 ， 然后加入雞蛋，翻炒均勻 ， 加水
第五、 水開后加入面條于炒好的豆角，攪拌均勻，煮3分鐘左右，加鹽，攪勻，起鍋 。